En Septembre 2019, deux doctorants en pharmacie industrielle de l’Université Grenoble Alpes prennent contact avec la direction de Savoie Lactée. Passionnés de sport, de nature et de nutrition, ils ont pour ambition de proposer de la nutrition...
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La Ricotte Savoie Lactée, plus connue de l’autre côté des Alpes en Italie sous le nom de Ricotta, est fabriquée à partir de lait exclusivement de Savoie, issu exclusivement de races Tarines et Abondances. Le process de fabrication de la...
En savoir plusRecette Brownies Retrouvez la poudre ProtéAlpine 80 intégrée dans une délicieuse recette de Brownies. Recette réalisée en collaboration avec ProviaSud.
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Savoie Lactée est intimement lié aux filières AOP Beaufort et IGP Tomme de Savoie au cahier des charges stricts. Le lactosérum issu de ces filières et le process de fabrication utilisé conserve au maximum les propriétés des protéines. Protéalpine...
En savoir plusVidéo de présentation de Savoie Lactée Savoie Lactée est née d’une volonté commune de pérenniser une filière laitière avec une logique de développement durable. Les générations futures sont au coeur de notre motivation. Savoie Lactée représente...
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