Ricotte Savoie Lactée

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  La Ricotte Savoie Lactée, plus connue de l’autre côté des Alpes en Italie sous le nom de Ricotta, est fabriquée à partir de lait exclusivement de Savoie, issu exclusivement de races Tarines et Abondances. Le process de fabrication de la Ricotte est simple : il n’utilise aucun adjuvant ni blanchisseur. Il respecte la matière première

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Recette Brownies

Recette Brownies Retrouvez la poudre ProtéAlpine 80 intégrée dans une délicieuse recette de Brownies. Recette réalisée en collaboration avec ProviaSud.  

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Intimement lié aux filières AOP Beaufort et IGP Tomme de Savoie

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Savoie Lactée est intimement lié aux filières AOP Beaufort et IGP Tomme de Savoie au cahier des charges stricts. Le lactosérum issu de ces filières et le process de fabrication utilisé conserve au maximum les propriétés des protéines. Protéalpine est un ingrédient qui s’inscrit pleinement dans une démarche de naturalité et de formulation produit Clean

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Présentation du site Savoie Lactée

Vidéo de présentation de Savoie Lactée Savoie Lactée est née d’une volonté commune de pérenniser une filière laitière avec une logique de développement durable. Les générations futures sont au coeur de notre motivation. Savoie Lactée représente un enjeu économique et environnemental pour notre filière et la région. Ce site unique en Europe a nécessité une

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