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Une photo de présentation de la matière en vrac de Protealpine 80 de Savoie Lactée
La marque de poudre de lactosérum de Savoie Lactée
Protealpine 80 dans un bol
La marque de poudre de lactosérum de Savoie Lactée
Protealpine 80 dans un emballage
La marque de poudre de lactosérum de Savoie Lactée
Une photo de présentation de la matière en vrac de Protealpine 80 de Savoie Lactée
Protealpine 80 dans un bol
Protealpine 80 dans un emballage

Protealpine 80

Le lactosérum de Savoie Lactée provient de la fabrication du Beaufort AOP et de la Tomme de Savoie IGP. Notre poudre Protealpine 80 (WPC 80) est le résultat d'un processus de concentration minutieux qui garantit un taux protéique supérieur à 80%. Cette poudre est une source riche en protéines, offrant un soutien nutritionnel optimal pour les personnes actives, les amateurs de fitness, les personnes âgées et tout public qui souhaite un mode alimentaire complémentaire sain.

Des protéines à très haute valeur nutritive, facilement digérées et rapidement absorbées par l’organisme ! Les acides aminés sont les éléments constitutifs essentiels des protéines, et notre poudre concentrée en protéines Protealpine offre un profil complet en acides aminés. Cela en fait un choix optimal pour soutenir la croissance musculaire, la récupération et la santé générale. Grâce à sa bonne qualité organoleptique, notre poudre de lactosérum convient à de nombreuses utilisations. Elle s'adapte parfaitement à une variété d'applications culinaires et nutritionnelles. Utilisez-la pour préparer des shakes protéinés délicieux et nutritifs, incorporez-la dans vos recettes de pâtisserie pour ajouter une touche de protéines ou utilisez-la comme ingrédient fonctionnel dans des plats cuisinés et des produits alimentaires.

Vache Lait
icone d'une jarre de lait avec un pictogramme vache dessus

Traçabilité totale. Aspects contaminants & bactériologique maitrisé

icone d'une maison avec une plante à l'interieur

Eco-conception (faible impact environnemental)

icone symbolisant un contenant de protéine

Protéine haute valeurs nutritives

icone symbolisant un récipient

Propriétés fonctionnelles (foisonnement, gélification…)

icone représentant une main tenant un atome

Protéines n’ayant subi ni traitement thermique ni chimique

Bonne qualité organoleptique

Possibilité de nombreuses utilisations. Protealpine 80 de Savoie Lactée s'adapte parfaitement à une variété d'applications culinaires et nutritionnelles.

Profil complet en acides aminés

Protealpine 80 offre un profil complet en acides aminés, y compris les acides aminés essentiels. Un choix optimal pour soutenir la croissance musculaire, la récupération et la santé générale.

Source riche en protéines

Un soutien nutritionnel optimal pour les personnes actives, les amateurs de fitness et tous ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sain.

Transformation

Le lactosérum de Savoie Lactée doux est transformé dans nos ateliers rapidement à froid afin de préserver l'ensemble des qualités des protéines.

Nos applications avec la Protealpine 80

Découvrez nos applications disponibles pour les produits distribués par la marque.

Voir toutes les applications
Des produits laitiers de qualité pour la nutrition diététique
Une icône de représentation de la poudre de lactosérum
Une icône bleue en forme de Ricotta pour représenter la Ricotte de Savoie Lactée

Nutrition diététique

Savoie Lactée vous propose un ingrédient de choix pour enrichir vos produits de nutrition diététique : Protealpine 80 et la Ricotta.

Crèmes glacées
Une icône de représentation de la poudre de lactosérum

Crèmes glacées

Le Protealpine 80, un ingrédient d'exception pour sublimer vos créations de crèmes glacées !

Produits hyperprotéinés
Produits hyperprotéinés
Une icône de représentation de la poudre de lactosérum

Produits hyperprotéinés

Notre Protealpine 80, une solution optimale pour enrichir vos produits hyperprotéinés !

Compléments alimentaires
Compléments alimentaires
Une icône de représentation de la poudre de lactosérum

Compléments alimentaires

Protealpine 80, un lactosérum de qualité supérieure adapté à la fabrication de compléments alimentaires !

Nutrition infantile
Nutrition infantile
Une icône de représentation de la poudre de lactosérum

Nutrition infantile

Protealpine 80 Baby, l’un des ingrédients naturels de Savoie Lactée, optez pour un produit issu des montagnes, facile à intégrer dans les recettes pour bébés !

savoie lactee pour vos plats cuisinés
Une icône de représentation de la poudre de lactosérum
Une icône bleue en forme de Ricotta pour représenter la Ricotte de Savoie Lactée

Plats cuisinés

Polyvalente et délicieusement légère, notre ricotta s'intègre parfaitement dans une multitude de recettes !

Fleur

Nos recettes avec la Protealpine 80

Brownies à la poudre ProtéAlpine
4 pers. 30 min
Très facile

Brownies avec poudre Protealpine 80

Vous manquez de protéines au quotidien ? Vous faites un régime strict dans le cadre d’une activité sportive ? Nous vous proposons une recette adaptée, surtout si vous choisissez d’utiliser la poudre ProtéAlpine comme alliée pour cuisiner.

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