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Les spaghettis au Sérac rôti
Savoie Lactée vous présente l’une de ses recettes favorites à base de Sérac ! Il s’agit des spaghettis au Sérac rôti.
Ingrédients nécessaires
1 Sérac entier
10-15 Tomates cerises
1 Échalote
1 càs Thym et herbes de Provence
Beaucoup Huile d’olive
Persil : à discrétion
Spaghettis : 400g
Préparation de la recette
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Étape 1
Placer le bloc de Sérac entier dans un plat à gratin.
Disposer les tomates autour
Ajouter les échalotes ciselées, les herbes de Provence et l’huile d’olive
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Étape 2
Cuire 30 minutes au four à 180°C
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Étape 3
Ajouter les pâtes cuites séparément et le persil haché. Bien mélanger
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Le mot du Chef
Pour la couleur, ajouter des feuilles d’épinards aux tomates
Inspiré d’une recette à partir de féta, devenue culte
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