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Salade au Sérac chaud
Savoie Lactée vous présente l’une de ses recettes favorites à base de Sérac ! Il s’agit de la Salade au Sérac chaud.
Ingrédients nécessaires
1 Salade verte ou Mélange Mesclun
1/2 Sérac
2 càs de miel
1 càs Herbes de Provence
Préparation de la recette
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Etape 1
Couper le Sérac en dés de 15-20 mm, les déposer sur une feuille de papier cuisson
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Etape 3
Poser délicatement sur votre salade verte assaisonnée
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Etape 2
Verser délicatement le miel sur les dés. Saupoudrer les herbes de Provence
Passer sous le grill du four 5 minutes
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Le mot du Chef
Varier les épices sur les dés de Sérac en utilisant des mélanges typés (Cajun ou Raz-El-Hanout ou Paprika fumé)
Utiliser également les dés rôtis pour l’apéritif
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